15 Eki REYHANLI PATLICAN
Reyhanlı lokum patlıcanlar geldi
Müthiş lezzetli 
Bizim evin en sevilen patlıcan yemeği. O patlıcanlar lokum gibi ağızda dağılıyor Hem de hiç kızartmadan
Patlıcanları soymuyorum bence en değerli yeri, pijama falan yapmıyorum.Biraz kalınca 1,5-2 cm gibi doğrayıp tuzlu suda 15 dk bekletiyorum.Bu sırada fırında 1 soğan 2-3 kapya biber, 2-3 domates közlüyorum.Közlediğim sebzeleri 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1/2 Demet fesleğen ya da reyhanla 3/4 su bardağı su ile blendırdan geçiriyorum.Bu püreyi yıkayıp süzdüğüm ve tepsiye dizdiğim patlıcanların üzerine döküp fırına
180 derece fırında patlıcanlar yumuşayarak kadar pişiriyorum.
Bu sefer sosu @hisarliktepesi nin bana denemem için gönderdiği odun ateşinde pişmiş biber domates sosuyla yaptım. İnanılmazzzz
#patlıcanyemekleri
#sağlıklıbeslenme
#sağlıklımutfak
#özlemlebitkiselbeslenme